Restaurant opening hours
Tuesday to Saturday inclusive
From 7pm to 9pm
Bookings only
Le Chef Davy Durand
Originaire de l’Ardèche, une région ou règne la nature en maître, Le Chef a très tôt eu une sensibilité pour les produits bruts et authentiques. Formé auprès de grands chefs, il a appris à respecter chaque produit et les sublimer avec justesse.
“J’ai toujours été passionné par la pêche, la chasse et les balades en pleine nature. Ma cuisine est le reflet de ces instants : instinctive et guidée par mes souvenirs.”
Notre restaurant gastronomique est ouvert aux clients de l’hôtel mais aussi aux extérieurs.
Nos menus
Le chef se fera un plaisir de vous régaler d’une homemade and seasonal cuisine favouring produits locaux d’exception.
Son objectif étant d’offrir des assiettes qui touchent autant le cœur que le palais.
“Chaque plat que je crée raconte une histoire, celle d’une saison, d’une émotion ou d’un moment de vie.”
During the day
Ask our team for our snack menu snack menu, to enjoy by the pool or in the coworking area ... we can also pack them up for when you're out and about exploring our beautiful region!
Snacking service hours
Tuesday to Saturday inclusive
From noon to 6 p.m.
Nos petits-déjeuners
Essential for a great start to the
day and to your stay at the hotel!
After waking, make you way to the bight and warm conservatory with a view over Jardin Eléonore.
Fill your plate from a wide variety of delicious breakfast foods. to start a beautiful day with confidence.
Breakfast times
From Wednesday to Sunday inclusive
De 8h à 10h30
Room service available
No extra charge
Le chef se fera un plaisir de vous régaler d’une cuisine maison et de saison privilégiant les produits locaux d’exception.
Son objectif étant d’offrir des assiettes qui touchent autant le cœur que le palais.
« Chaque plat que je crée raconte une histoire, celle d’une saison, d’une émotion ou d’un moment de vie. »
La journée
Ask our team for our snack menu and choose from a selection made on site , to enjoy by the pool or in the coworking area ... we can also pack them up for when you're out and about exploring our beautiful region!
Snacking service hours
Tuesday to Saturday inclusive
From noon to 6 p.m.
Le petit-déjeuner
Essential for a great start to the
day and to your stay at the hotel!
After waking, make you way to the bight and warm conservatory with a view over Jardin Eléonore.
Fill your plate from a wide variety of delicious breakfast foods. to start a beautiful day with confidence.
Breakfast times
From Wednesday to Sunday inclusive
De 8h à 10h30
Room service available
No extra charge